Árbore da Veira

Árbore da Veira

Restauración

Tapas

Bocata de cordeiro asado a 79ºC, mollo de yogur especiado, cebola vermella e tomate seco

Bocata de touciño, papada e costela con herbas aromáticas

“Perrito” con mollo de bacon, cebola fritida, patacas palla e queixo

Bola de ouro de maracuiá, vainilla e chocolate branco

Calipo de noso xelado de fresa

Soupa de chocolate, espuma de leite e galletas

Prezo

2 – 5 euros

   

A cociña da Estrella Michelin Luis Veira (Árbore da Veira) sae á rúa na súa food truck ‘O xardín da Árbore’. O saber facer de Veira e da súa xefa de cociña, Iria Espinosa, permite achegar a súa gastronomía ao público en xeral, que gozará dos produtos da nosa terra en deliciosos bocados innovadores.

00000