Eclectic
Restauración
Tras a súa grande acollida pola crítica e o público en Barcelona, Francesc Chicón e Sergio Musso decidiron trasladar Eclectic á Coruña. O seu selo de identidade é o produto local de mirada migrante, buscando no receitario tradicional e as influencias migrantes que construíron Galicia. Na súa cociña conviven tradición e vangarda, con elaboracións que buscan o contraste de cores e sabores.