Eclectic
Restauración
Tras su gran acogida de crítica y público en Barcelona , Francesc Chicón y Sergio Musso decidieron trasladar Eclectic a A Coruña. Su sello de identidad es el producto local de mirada migrante, buscando en el recetario tradicional y las influencias migrantes que construyeron Galicia. En su cocina conviven tradición y vanguardia, con elaboraciones que buscan el contraste de colores y sabores.