Koh Lanta
Restauración
El proyecto del emprendedor Gonzalo Somoza, Koh Lanta, fue el ganador del primer premio Incitus. Su restaurante es un viaje por Asia en el cual disfrutar de la mejor selección de sabores y aromas de Vietnam, Tailandia, Indonesia o Japón. Sus platos son, además de divertidos, saludables, naturales y de calidad.