Rachel  McCormack é un crítica gastronómica escocesa coñecida polo seu programa The Kitchen Cabinet na BBC e autora do libro Chasing the Dram, un libro de receitas no que busca o espírito do whisky escocés. A propia Rachel di que tivo a fortuna de crecer en Glasgow e o bo xuízo de pasar a década dos seus 20 en Barcelona, onde aprendeu todo o que sabe sobre a cociña catalá e española.