Rachel McCormack es un crítica gastronómica escocesa conocida por su programa The Kitchen Cabinet en la BBC y autora del libro Chasing the Dram, un libro de recetas en el que busca el espíritu del whisky escocés. La propia Rachel dice que tuvo la fortuna de crecer en Glasgow y el buen juicio de pasar la década de sus 20 en Barcelona, donde aprendió todo lo que sabe sobre la cocina catalana y española.

En el Festival SAL Sabores Atlánticos A Coruña realizará un showcooking conjunto con la pastelera escocesa Helen Vass.