Taller “Queixeiros atlánticos III”
Talleres e Charlas
Desde Queixería Santo André (Castroverde, Lugo), Carlos Reija converteuse nun dos grandes dinamizadores da queixería tradicional galega, obtendo algúns dos máis prestixiosos galardóns do sector – Mellor Queixo de España no Salón Gourmet 2015- e recuperando a tradición case desaparecida do Queixo de O Cebreiro curado.